Hướng dẫn sử dụng máy nhũ hóa hút chân không

Hướng dẫn vận hành: Kỹ sư Phan Thịnh . blog: phanthinh.com

Máy nhũ hóa hút chân không là một thiết bị không thể thiếu trong quá trình sản xuất mỹ phẩm. Máy sẽ giúp khuấy trộn và giúp nguyên liệu mỹ phẩm đồng nhất với nhau. Bên cạnh đó, máy còn có chức năng hút chân không để cho nguyên liệu mỹ phẩm có được độ mịn cao, không xuất hiện bọt, không bị tách dầu hay tách nước và đạt được chuẩn mực cần thiết trước khi chiết ra các vật dụng chứa đựng.

1. Cấu tạo máy nhũ hóa hút chân không.

• Bộ phận khuấy trộn và cánh vét mỹ phẩm gồm có motor của trục khuấy và cánh vét, biến tần, cánh quét.
• Bộ phận hút chân không với trang bị motor bơm chân không và đồng hồ chân không.
• Bồn nhũ hóa: có cấu trúc 2 lớp với chức năng gia nhiệt.
• Bộ phận nhũ hóa: motor nhũ hóa, biến tần (điều chỉnh tốc độ), đầu nhũ hóa và trục nhũ hóa.
• Bộ phận khuấy đảo: motor khuấy đảo, biến tần, trục khuấy
• Bộ phận khuấy trộn: motor khuấy trộn, biến tần, trục khuấy.
• Nắp bồn với kính trong suốt để quan sát bên trong, đèn chiếu sáng, van chân không, ngõ chân không.
• Bộ điều chỉnh nhiệt độ: đồng hồ hiển thị chỉ số nhiệt độ và bộ điều chỉnh mức nhiệt giúp kiểm soát nhiệt độ trong quá trình nhũ hóa tốt hơn.

2. Ứng dụng và công năng: 

Dùng để sản xuất các loại kem dưỡng da, kem face, lotion, serum, toner… đòi hỏi nghiêm ngặt về quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm. Khi sử dụng máy, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm về độ mềm mịn của kem, khả năng tách lớp giữa dầu và nước gần như không có, giảm thiểu tối đa khả năng tạo bọt của kem, làm nền kem ổn định, chất lượng vượt trội so với các dòng sản phẩm khác.

3. Đặc điểm cấu tạo của máy nhũ hóa hút chân không

• Nguyên liệu được dẫn trực tiếp vào nồi nhũ hóa bằng hệ thống ống dẫn từ bồn trộn; nguyên liệu được đưa ra ngoài bằng cách xoay nồi hoặc van xả dưới đáy bồn.
• Máy sử dụng điện hoặc hơi nước nóng để gia nhiệt.
• Bộ phận nhũ hóa và cánh khuấy có thể cùng một lúc hoạt động với nhau hoặc hoạt động độc lập. Cho dù là nhũ hóa hay khuấy trộn đều được hoàn thành trong thời gian ngắn.
• Do máy được làm bằng thép chất lượng cao nên đảm bảo vị trí tiếp xúc của máy và nguyên liệu luôn được đảm bảo phù hợp với tiêu chuẩn GMP.

4. Thông số kỹ thuật bồn khuấy nhũ hóa hút chân không

• Điện áp: 380V, 50Hz
•  Công suất: 27.5 kW
• Kích thước (D*R*C): 2500*2300*2800 mm
• Trọng lượng: 1500 kg

Bồn chính 200L:

Tốc độ nhũ hoá: 0 – 3.200 vòng/phút ( điều chỉnh trên màn hình HMI)

Công suất nhũ hóa: 2.2Kw

Tốc độ khuấy trộn: 0 – 100 Vòng/ phút ( điều khiển trên màn hình HMI )

Công suất khuấy trộn: 1.5Kw

Tốc độ khuấy đảo: 0 – 100 vòng/phút ( điều khiển trên màn hình HMI )

Công suất khuấy đảo: 1.5Kw

Công suất gia nhiệt: 2 cụm gia nhiệt: 4.5*2=9 Kw

Nhiệt độ gia nhiệt: 0 – 100⁰C ( gia nhiệt bằng nước)

Nhiệt độ gia nhiệt: 0 – 200⁰C ( gia nhiệt bằng dầu)

 Bên trong inox 304 dày 3 ly, ngoài inox 304 dày 1.5 ly

        2 bồn khuấy phụ, mỗi bồn 100L

• Tốc độ khuấy: 0 – 100 Vòng/ phút (điều khiển trên màn hình HMI)
• Công suất khuấy trộn: 0.75kw/ bồn
• Công suất gia nhiệt: 4.5kW/ bồn
• Nhiệt độ gia nhiệt: 0 – 100⁰C (gia nhiệt bằng nước)
• Nhiệt độ gia nhiệt: 0 – 200⁰C ( gia nhiệt bằng dầu)
• Bên trong inox 304dày 2 ly, ngoài inox 304 dày 1.5 ly

Chức năng bổ sung:

• Hệ thống hút chân không ( min -1atm)
• Công suất máy thủy lực: 2.2Kw
• Công suất máy hút chân không (vòng đầu): 1.5Kw
• Hệ thống cánh vét đáy, vét thành

5. Hướng dẫn sử dụng máy nhũ hóa hút chân không

Cảnh báo: Do máy sử dụng công suất lớn dùng điện áp 3 pha 380 v/50 Hz, với kích thủy lực do đó Nhân viên vận hành phải tuân thủ nguyên tắc vận hành máy. Nhân viên nào chưa học vận hành máy tuyệt đối không nên sử dụng máy

Chú ý:

• Kiểm tra kỹ máy trước khí bật CB máy:Dây điện có bị đứt hay sút ra trong qua trình sử dụng máy hay không?
• Kiểm tra dung môi bồn chứa (bao gồm bồn chính và bồn phụ) còn không trước khi bật nhiệt. Nếu hết dung môi phải cho vào. Việc để hết dung môi mà bật nhiệt có thể dẫn đến cháy điện trở.
• Nút dừng khẩn cấp trên tủ điều khiển khi nhấn xuống tất cả các hoạt động máy sẽ dừng lại.
• Khi áp suất trong bồn đang còn, tuyệt đối không được kích ben thủy lực lên, mà phải xả áp cái đã.Việc còn áp suất trong bồn khi kích lên có thể gây hiện tượng nổ bồn do chênh lệch áp suất rất nguy hiểm.

Hướng dẫn vận hành máy

Bước 1: sau khi đã kiểm tra máy, tiến hành bật CB (cầu dao) máy, màn hình Hmi bật lên.

Bước 2: kiểm tra xem nút khẩn cấp đã tắt chưa.( nếu chưa thì xoay nút khẩn cấp, nút sẽ tự bật lên)

Bước 3: thao thác trên màn hình Hmi, tùy chọn ngôn ngữ nhưng chúng ta nên chọn tiếng việt để dễ dàng sữ dụng.

Nhắn nút vận hành (nút màu đỏ) tất cả các chức năng của máy sẵn sàng hoạt động.

+ Muốn khuấy trộn: Bật khuấy trộn.

+ Muốn khuấy đảo: Bật khuấy đảo.

+ Muốn nhũ hóa : Bật nhũ hóa

+ Thủy lực: Bật thủy lực, sau đó bật ben lên: thủy lực sẽ kích ben lên.

                    Bật thủy lực, bật ben xuống thủy lực sẽ kích ben xuống.

+ Hút chân không: Bật hút chân không. Điều khiển áp suất trong bồn trên đồng hồ áp suất.

Lưu ý: Tắt hết Khuấy trộn, Khấy đảo, Nhũ hóa, xả hết áp trước khí bật bên lên.

Chuyển trang nhấn vào nút hình mũi tên màu xanh để sang trang khác.

• Muốn bật khuấy phụ:Bật khuấy phụ
• Muốn bật nhiệt bồn chính: Bật nhiệt bồn chính.
• Muốn bật nhiệt bồn phụ: Bật nhiệt bồn phụ.

+ Cài đặt nhiệt độ hiện thị: Ở phần nhiệt độ cài đặt (màu đen).

+ Nhiệt độ hiển thị trong bồn: (màu đỏ).

+ Lưu ý: Nhấn nút vận hành (nút màu đỏ) nếu chưa nhấn ở trang đầu, còn nhấn rồi thì không phải nhấn nữa.